近年来，昌江七叉镇因地制宜推进乡村振兴产业，依托现有资源优势，创新思路，顺应市场新需求，发展热带水果冻干加工项目，提高农产品附加值，促进一二三产业融合，拓宽农民增收渠道，为乡村振兴注入活力动力。

在该项目生产车间里，工人们正有序开展生产前的设备清洁工作。

据介绍，冻干水果加工通过将新鲜的水果进行清洗、去皮、切片、漂烫护色、预冻等工序，随后进入冷库冷冻，再送入冻干机中加工，最后进行真空干燥、包装，就能成为合格的水果冻干产品。

冻干水果加工项目于2023年11月开始谋划，采取公司+村集体（合作社）合作发展模式，由七叉镇重合村村集体投入300万元，海南洲洲顺国际贸易有限公司投入300万元共同建设，村民参与劳动生产，公司负责生产技术指导及项目管理。目前项目已进入试加工阶段，预计年生产量冻干果片5万斤，年销售收入900万元，实现年净利润约200万元。

南海网 记者  程小丹